與改革開放同成長(zhǎng) 與美麗工投共奮進(jìn)
火爐點(diǎn)燃了，一直到來年春天姍姍來遲時(shí)，火爐才能熄滅，想起火爐心里霎時(shí)蕩漾起纏纏綿綿的暖意。
一進(jìn)入11月，鹽灘上最常見的蘆葦、鹽蒿等都枯萎了。鹽業(yè)生產(chǎn)的制鹵開始冰下抽咸，鹽工們的工作大多是清溝抹堰干冬準(zhǔn)，漫長(zhǎng)的冬天也緩緩的拉開了序幕。
鹽工家家都有一個(gè)精致美觀的衛(wèi)生火爐，也舍得在此投入，成為冬天的一個(gè)家庭硬實(shí)力的比拼?；馉t的表面和身體是用厚厚的鐵板焊接制成的，經(jīng)久耐用。燒煤球爐有煙熏味，不暖和且熗的人胸悶，后來全是心靈手巧的鹽場(chǎng)師傅自己做的爐子，開始做的大，越來越小，這樣省煤，火上來后，爐管子都燒紅了。最近我路過大扣家就明碼標(biāo)價(jià)，備有樣品爐子，那鐵板真是厚，在市場(chǎng)上買的不經(jīng)用，大扣這爐子用起來沒得壞。爐子用爐管通出屋外，有的是帶彎頭拐出去的，這樣不拔火，后來爐管就是直上直下，事先在屋上建一個(gè)水泥管道作為出煙的道，備冬天時(shí)用，這樣更容易燃燒。爐子根據(jù)家庭的需要來做，大家大口就做大點(diǎn)，需要燒水熱饅頭的就多做一個(gè)平板。天一冷，燒爐要木頭和煤，家家戶戶平時(shí)收集的大木頭劈成小木塊。開始時(shí)場(chǎng)部有專門堆煤的地方，一來方便育苗廠冬天鍋爐用煤，二來方便居民，后來育苗業(yè)不興旺了。老劉家是落實(shí)政策從臨沂來的，他家銷碳的車子會(huì)送到門上。只要西北溜吹來的天就是火爐燒起來的時(shí)候，可以享受美好的冬天。家家室內(nèi)被火爐燃得溫暖如春。
到了冬天，我特別喜歡在火爐上烤饅頭吃，母親就用刀把涼饅頭切成薄薄的片，放在爐火上用鉗子支起來，也不要太近，防止烤焦，不一會(huì)兒臨火的那面就烤的焦黃焦黃的。拿著筷子，翻個(gè)面兒，接著再烤一小會(huì)兒。外黃內(nèi)脆，皮薄里嫩，咬在嘴里是酥、甜、香，特鉤肚里的饞蟲。后來干脆用鐵絲編織個(gè)架子，有時(shí)我想吃那脆的感覺，就將一個(gè)整饅頭放在上面燒，烤的酥黃，烤好一層，把它揭掉吃了，再繼續(xù)烤，直到把一個(gè)饃烤完吃完，真的很香很香。家里烤饅頭，整個(gè)小屋里彌漫著濃濃的香味，惹得人都想把舌頭吞下去。父親有時(shí)也會(huì)將地瓜就放在爐子下面，這時(shí)會(huì)將爐子故意用鉤子從下面鉤一下，把燃燒了的煤灰鉤下來，讓爐子燃燒更旺，地瓜在煤灰里烤熟時(shí)，用手捏一捏，只要發(fā)軟了，地瓜準(zhǔn)香。家里有了爐子，出去玩耍也膽忒大，不用著急回家吃飯了，實(shí)在不行就烤饅頭。那時(shí)就一雙布棉鞋，上學(xué)來回一折騰，給腳汗整地濕透透的，晚上細(xì)心的母親就會(huì)將鞋子放在爐邊烘。手凍得受不了的時(shí)候，就用手搓一搓，在爐火上面烤暖和了再出來。冬天穿棉褲，早晨賴床不想起，晚上磨蹭不愿睡，穿著整個(gè)像一個(gè)大笨貓，早上起床，母親會(huì)將棉褲在爐子上烤一下，熱乎乎的好穿在身上。爐子就是一個(gè)吸引人的地方，點(diǎn)爐人家一般也有人緣，人氣旺，一定也是一個(gè)娛樂活動(dòng)中心。鹽場(chǎng)人樸實(shí)真誠(chéng)、待人熱情。閑暇時(shí)，左鄰右舍喜歡串門，不管去哪一家，屋子里都十分溫暖，三個(gè)一堆，五個(gè)成群坐在一起喝茶、聊天，織毛衣，時(shí)不時(shí)的還搓搓麻將。家鄉(xiāng)的冬天看似寧?kù)o，其實(shí)是娛樂無(wú)窮，活潑昂然。有牌局的人家，會(huì)老早將爐子燒起來了，“三缺一”打麻將的一說就湊個(gè)局，打牌不是現(xiàn)在的摜蛋，那時(shí)打牌也打上時(shí)代的烙印，叫爭(zhēng)上游，輸?shù)馁N紙，有時(shí)打了一晚上，滿臉都貼著紙條子，誰(shuí)勝誰(shuí)輸讓人一目了然。火爐的一角時(shí)時(shí)放著一壺水，冬天既不缺熱水用，還濕潤(rùn)、凈化了室內(nèi)干燥的空氣，就連室內(nèi)的花草，如一葉蘭、君子蘭、水仙花、金邊吊蘭、蘭草長(zhǎng)的都是鮮嫩。
有火爐子做飯也方便，單位也是這樣，青口鹽場(chǎng)四個(gè)產(chǎn)鹽工區(qū)，大新、三洋、黃沙、下口，到了冬天都生爐子，就是現(xiàn)在從事海水養(yǎng)殖了爐子更發(fā)揮了大用場(chǎng)，好熱鬧的養(yǎng)殖戶冬閑時(shí)會(huì)來到工區(qū)，因一個(gè)小事找個(gè)茬，大家在一起喝個(gè)小酒，菜也簡(jiǎn)單，自己做，燉豆腐一般都有的，就是贛榆那種焦干豆腐用清水煮蘸辣的大椒吃，辣的出汗才好。養(yǎng)殖戶家里冰柜里有魚蝦，湊個(gè)花生米，在去坨上整個(gè)大菜就行了，圍著火爐其樂融融。我上班時(shí)在氣象站工作，生產(chǎn)科的人最多，生產(chǎn)科的大爐子，只要我值班，早上一定是我掏爐灰。我采取用水從上面一倒，然后就沒有灰塵了，爐灰全部倒了外面，細(xì)心的家族主婦，閑時(shí)會(huì)將這爐灰重新用篩子篩挑那燒了七八分的乏煤，最后晚上蓋在爐子上再利用。
一到要下雨了，工區(qū)都有廣播，雨的等級(jí)不同播出的音樂不同，黃沙工區(qū)的廣播播放著小雨來得正是時(shí)候的歌曲時(shí)，那一定是要下大雨了，生產(chǎn)科最忙，是全場(chǎng)的生產(chǎn)指揮中心，值班人員傳完預(yù)報(bào)，了解到各小組的塑布全部蓋起來了，這時(shí)可以放心休息了。萬(wàn)事大吉了時(shí)常會(huì)樂一樂，將炒鍋放在爐火燃紅的爐面上，旁邊辦公桌一拉就行，大家各忙各的，那時(shí)水庫(kù)里魚真多，生產(chǎn)科管著水庫(kù)放水的閘門，水庫(kù)要想豐產(chǎn)豐收，離不開生產(chǎn)科統(tǒng)一調(diào)配。聽說生產(chǎn)科要打平伙，只要有電話，鮮活的沙光、白蝦一鍋出，再去食堂搗弄幾個(gè)菜，一大幫子人圍著火爐高興開心也放心，外面下著雨，我們這里小聚，個(gè)個(gè)吃的紅光滿面，額頭冒汗，肚皮圓圓，心滿意足。
火爐在我們鹽場(chǎng)就是冬天里的一首詩(shī)，是心中的一支歌，它奏響了冬天的序曲，它溫暖了鹽場(chǎng)人的生活。爐火在爐膛里唱著火紅的冬日戀曲，唱紅了鹽場(chǎng)人樸實(shí)的笑臉，唱紅了鹽場(chǎng)紅紅火火的好日子。現(xiàn)在，雖然慢慢的被空調(diào)所代替，在這寒冷的冬季，我依然懷念鹽場(chǎng)的火爐。
（孫成貴）